Питание вокруг тренировки — это инструмент, который позволяет вам не упасть в обморок под штангой и быстрее восстановиться после нее. Никаких сложных секретов здесь нет, достаточно понимать физиологию пищеварения. Питание ДО тренировки (за 1.5–2 часа) Ваша главная задача — запастись энергией (гликогеном). Идеальный предтренировочный прием пищи состоит из сложных углеводов и легкоусвояемого белка. Например: гречка с куриной грудкой, овсянка на молоке с яйцом или макароны из твердых сортов пшеницы с нежирной рыбой. Избегайте большого количества жиров перед залом — они долго перевариваются и могут вызвать тяжесть в животе. Питание ПОСЛЕ тренировки Миф о «белково-углеводном окне», которое непременно нужно закрыть в течение 20 минут после зала, давно опровергнут наукой. Если вы не профессиональный бодибилдер на этапе сушки, вам достаточно просто полноценно поесть в течение 1.5–2 часов после тренировки. Выбирайте порцию белка (мясо, творог, рыба) и добавляйте клетчатку (овощи), чтобы восполнить баланс микроэлементов.